焼肉 乙ちゃん本店で華金

8月に入り、突然夏らしくなりましたね。

ほんの1時間前まで長すぎる梅雨に気分までじっとりしていたのに、こうも急に30°を超えてくると身体が追い付かない( ;∀;)ナツダ

ストレスを感じた身体には肉を…!トリプトファンを…!!


今日は失敗したくない気分だったので、冒険せずに乙ちゃんへ。
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乙ちゃんは乙川畜産さんという卸問屋さんの直営焼肉屋さんです🍗産地やブランドにはこだわらず、お肉の上質だけを目利きして仕入れているというだけあって、どのお肉も新鮮で美味しい。


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ネギ上タン塩(1,180円)

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脂がのっているーーー

ネギを上に乗せず別皿で提供してくれるので、焼いている最中に焦げる心配もなし。別皿は直接網に乗せられる器に入っているので、ぐつぐつさせて焼いたタンにON!最高。

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国産上ハラミ(1,680円)
味付けはタレ、味噌、塩と選べます。コスパ相当よくないですか!?

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これこれーーー
脂がマイルドで、肉の繊維に沿って歯がサクッと入る感じ。うまーい

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中落ちカルビ(730円)
味が重なるかなぁと思い塩にしましたが、タレの方が良かったかも。

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みすじの極上炙りすき(1,280円)
柔らかいし、脂もしっかり濃厚。これは米が進むやつです。


他にもホルモン、〆クッパ頂きましたが写真を忘れました。

 
正直いつもは混んでいて、なかなか思う時間に予約が取りにくかったけど、ご時世なのか当日電話で席が取れました。ラッキー。でも煙だらけの焼肉店は換気がしっかりしてるから良いですね。

 

乙ちゃんさん、、、

ごちそうさまでした!!!

塩ラーメン@濱虎家

 もはや何回目の訪問か分からない濱虎家。 

ここの塩ラーメンが美味しいんですよねぇ‥

 

というわけで行ってきましたまた濱虎家。

11時半お店着、カウンターはほぼ満席。

さすがっす!!


過去の訪問はこちら

catboss-nyanchu.hatenablog.com

  

今回の注文はまぜそばと迷いつつも、塩ラーメン。
★ほうれん草まし

★大盛(0.5玉)

★味玉(マニアカード)


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カドのないマイルドな豚骨スープに、しっかりとした塩味。
ほうれん草、海苔がとてもよく合います。

このスープで雑炊作りたい。


ちなみに前出のマニアカードとはスタンプカード。
持っているだけでトッピング(味玉1個、チャーシュー1枚、のり5枚、大盛り、小ライスの中から選択)が1品無料になります。10ポイント貯まるごとにラーメン1杯無料というから、どんなポイントカードよりお得なのでは!


こちらはランクがあり、最初は「初級:軽虎」から始まります。来店を重ねスタンプを貯めると続くのが「中級:かなりの虎」さらに通い詰めたベテランに与えられるカードが「上級:猛虎」という噂、、、。

楽しみです( *´艸`)



濱虎家さん、、、

ごちそうさまでした!!!

油そば@社井田 大井町店

社井田 大井町

総合評価:★★★☆☆(3.2)

 スープ:塩豚骨

   麺:中太麺

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のスた凛さんの後釜?しゃいださんにいってきました!!

 

のスた凛のブログはコチラ↓

catboss-nyanchu.hatenablog.com

 

  

店内はのスたさんの時と同じく、カウンター10席程。内装も同じっすね。

 

券売機にて、ラーメン🍜と迷いつつも

 油そば750円+味玉100円をチョイス

  

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店員さんが若いお姉ちゃんとお兄さんでした。

  

カウンターで待つ事10分ほど

 

着丼🍜ドドンッ!

 

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おぉ、油そばらしく全体がツヤッとしており、刻まれたチャーシュー肉がふんだんに乗ってます。美味しそう‥!

 

早速実食!

 

ぞばばばばっ!

 

むむっなるほど、少し塩気が濃い?ですが美味しいです。なんだろう、塩気だけじゃなく全体的に濃厚な感じです。

 

旨味にかられ、

食べまくっているとあっとゆう間に完食してしまいました。

 

店長さんが味変のレモン酢を出してくれたのも個人的には嬉しい。

 

また来ます。

 

しゃいださん、ご馳走様でした!!

 

リモート勤務飯@サヴァ缶にゃんちゅう1分クッキング

突然ですが、サヴァ缶をご存知でしょうか。

鯖と仏語の「ご機嫌いかが?」を掛けたふざけた名前の商品なのですが、これが美味しい。

 

そのサヴァ缶からパスタソースが発売されてました。毎度のイトーヨーカドーで購入。

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ふむふむ。原材料も美味しそう。

しかもかけるだけ。最高。

 

 

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最後の唐辛子は別添えトッピングで、テク無し映えが叶います。

あらやだおいしそーやだー(とっくんはまってます

 

ピリ辛なオイルソースに鯖の旨味がジュワッとしてて、美味い。

 


さぁ午後もがんばるぞー

 

 

www.sbfoods.co.jp

S&Bさん、GJ

濃厚つけ麺@松戸富田麺絆

松戸富田麺絆

 

総合評価:★★★⭐︎⭐︎(3.4)

 スープ:トムヤムクンから辛さを抜く

   麺:うどんの友達

 

中華蕎麦とみ田さんの都内初直営店である、松戸富田麺絆(めんばん)さんに行ってきました。

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場所は東京駅丸の内側、KITTEの地下1階です。丸の内は区画をゴリゴリ使った、良い時代に金にモノを言わせた感のある地面の広い建物が多くて、、、悪くないだろう。

 

2019年にラーメン通りみたいなのが出来て以来、本店ほど並ばずに松戸の味が食べられるのは嬉しいところ!

東京駅付近のランチ難民感涙😭

 

 

さて、本日ワタクシが頂くのは(©︎黒柳徹子

こちら濃厚つけ麺 並

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酸味のある濃厚な魚介スープに、蕎麦つゆを感じる甘さ。

 

麺は見た目からもぷんぷんな小麦感。口の中で存在感を放つ歯応えのうどんのような食感です。

これは癖になりますね。

 

 

松戸富田麺絆さん、、、

ごちそうさまでした!!!

 

 

 

みぞれラーメン@がんこやかるがんつくば店

がんこや かるがん つくば店

 

総合評価:★★★☆☆(3.5)

 スープ:あっさり

   麺:細麺ストレート



今日ご紹介するお店はこちら、がんこやさんです。
一時期閉店の張り紙があったようですが、6月末頃から再開していたようです!!

 https://tsukuba.goguynet.jp/2020/06/22/gankoyakaruganeigyou/



開店10分以内には着いたつもりですが、相変わらず地元の方?にも人気で行列。でも店内に待ち椅子があるので苦になりません。結局2組待ちくらいで入れました。



そして入店。

内装は変わらず、スタッフさんが入れ替わっているような…?制服に帽子が追加されているような…??

 


さて味の変化はいかに(°▽°)

 

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今日はいつも通り、みぞれラーメンにしました!

メニューが異常に多いのですが、結果分からなくなってこれにしてしまいます。あのメニュー制覇した人いるのかな?

 

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あっさり豚骨に粗目の大根おろしでさっぱり。
塩ラーメンのような、お茶漬けのような、淡泊な味わいに背脂が不思議と合います。

スープには柚子のような柑橘系の皮が香り付けに入っていますが、個人的にはこれ要らないo(・x・)/ポイ

 

梅干しを崩しながら味変して食べる方もいるようですね。

 

すごく特徴があったり、ガツンと癖があったりする訳じゃないのに、何故かまた行きたくなる食べたくなるお店です。

 

 

がんこや かるがんさん、、、

ごちそうさまでした!!!

 

味玉つけめん@つけめん 玉 品達

下書きで放置しているうちに…品達、閉館だってよ…
ラーメン・どんぶりの品達品川

今日は蛍の光を脳内再生しながら読んでください。
または川崎にある本店に行ってください



さて!玉さんに行ってきました。
限定メニューを出していたようで、周囲はカレー屋のような香り。 

 

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限定メニューと迷いましたが、豚骨魚介の気分だったのでスタンダードに味玉つけめん(950円)をチョイス。

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暖簾の感じも良いですね。
品達は施設の廊下部分に並ぶつくりだったので、雨の心配もありません。
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相変わらずの食券制です。

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つやつやに磨かれた机。床も油の滑り等もなく、清潔感があって良い雰囲気です。
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この期待ハードルをぐんぐん上げてくる装飾品の数々…!
こういうのはチェーン化したならではですよね。コンセプト感があって◎
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そして着丼!
豚骨魚介の名前に違わず、魚介だしの香りがふわっとしてきます。
ちょっと蕎麦屋さんの香り?

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麺は太めでつるっとした仕上がり。
うどんのようなさっぱりした味わいの麺です。
つけ麺によくある小麦感的なものは薄めに感じました。

スープをひとくち…


ドロッとしている…!


のどに魚粉が残るような、非常に濃厚な仕上がり。
これはこの麺にも良く絡みますね。計算されている!

最後のスープ割りまで美味しくいただきました。



少し甘さのある出汁で、味玉じゃなくて生卵も良く合いそう。
それで生タマネギ入れて…あぁ絶対美味しい

今度本店にいかねば!


つけめん玉さん、、、
ごちそうさまでした!!!