鶏出汁生醤油ラーメン＠ラーメン クワトロ
総合評価：★★★★⭐︎（3.5）
スープ：透き通った淡麗鶏出汁
麺：粒を感じるさらっと麺
どうも、SEにゃんちゅうです。
感染者数の増加が気になる今日この頃‥
アイテム完備(といってもマスク位ですが)でラーメン巡りですね。
今回はウェルシア(大森の方)※に用があったので、道中にあるクアトロさんへ。
※ちなみに、毎月20日はウェル活の日(Tポイントが1.5倍で利用できます)
自転車ロードがあります。
すいすい〜🚴♂️
到着、お店の前の看板です。
外に券売機(&アルコール消毒が！イイネ！)
前回は魚介だった気がしたので、今回は鶏の生醤油（850円）にしました。
お店に入るとカウンターが数席。
(あれ？オーナーさん変わりました？？)
席につくと、スープのこだわりが。
(机にコンセント！これ前からあったっけ？)
ラーメンの前にお盆がセットされます。
待つこと5分ほど、着丼ッ！
どどんっ！
実食！ネギと醤油って何でこんなに相性いいんだろう。それぞれの香りがいい感じに混ざり合っております。充分美味しいんですけど、個人的にはも少し鳥油が多い方が好きです。
麺をよく見ると全粒粉の麺ですね。全粒粉って中々珍しい？んじゃないですかね、これは楽しい。
小麦100%の麺に変えることもできるそうです(茹でる前に言ってね！)
ラーメン クワトロさん、、、
ごちそうさまでした！！！
五目ラーメン@ラーメン亭ふう
総合評価：★★★⭐︎⭐︎（3.0）
スープ：実家を思い出すあの味
麺：つるさら
思い返すこと半年以上前…
第一京浜沿い、謎の犬の看板を掲げたお店を発見。
表には中華料理屋風のメニューが出ているが、
看板はシーズー犬。
「家族経営の、犬が大好き若夫婦が始めた店なのか…？」
「ま、まさか…朝鮮の伝統料理、補身湯（ぽしんたん）を食べさせる店がついに徒歩圏内に⁉︎」
なと想像を膨らませるごとに恐怖心も増し。
なんといっても外からは中の様子が伺えず、
このコロナ下、結局は幾度か素通り。
でもいっっっっつもそのタイミングで人が入って行く…
テイクアウトもしてるから、馴染みの方？
ついに行ってきました！
「ザ 気になる店」ラーメン亭ふうさん！
中に入ると、仕切りがされた4名個別ブースが3つ、カウンターが…分かんない10席くらい。
メニューが、、、
多い…！（まだ裏面もあり、壁面もある）
でもここのところ気温差でやられているにゃんちゅうは
野菜が食べたいので五目ラーメンをチョイス。
特に席に消毒液などは置いてありません。
常連さん方のキープボトルの落書きを眺めながら待つ。
そして着丼！！！
裏切らないこの感じ！
1口スープを含むと広がる実家の光景…
そして丸吉飯店 の光景…
https://s.tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13044094/top_amp/
餃子はにんにく餃子をオーダー。
これまた期待を上回るニンニク感！
ニンニクに親の仇でもあるのでしょう。
皮も家庭的で気取らずむしゃむしゃ出来る。
常連さんに愛される理由が分かりました。
また仕事帰りに寄りたいです。
ふうさん、、、
ごちそうさまでした！！！
リモート勤務飯@きねうち冷麺
どうも、ご自宅にゃんちゅうです。
熱中症で警報でるって…どない？
38度って…何度？
暑いっすね。
夏といえば？
冷やし中華、沖縄料理、ガスパッチョ、冷やし坦々、スイカ、冷え対策でいっそ火鍋…
いやもう自宅飯の場合は一番暑い時間＝火を使う時間が短い料理が最善！正直作るのも面倒だけど、夏バテ対策に何か食べないと・・・
という訳で今日も冷麺です。
本日の冷麺はカルディで購入（セールで118円）。なんと茹で時間10秒。最高。
スープは別売（43円）です。
麺は透明系。
麺は表面つるり、食感コリコリ。
スープはすごくあっさりしていて酸味少な目。これは具にタンパク質が欲しい。何かコクがあるような…チャーシューとか。
冷麺は蕎麦よりも刺激物が良く合う気がする。
ごちそうさまでした！！！
ガッツ麺@日の出らーめん横浜桜木町本店
日の出らーめん 横浜桜木町本店
総合評価：★★★⭐︎⭐︎（3.6）
スープ：ガツンと癖だらけ
麺：つるもちこし太麺
これですよ。
定期的に食べたくなる、中毒性のある味。
ガッツ麺。
説明不要。どーん。
…と聞くだけで治安が心配な方も居そうですが(笑)大通り沿いなので夜でもおじいちゃんでもJRE帰りでも女子でも安心です。
------以下、森本レオさんで再生ｵﾅｼｬｽ-----
謎調味料（ラード？味噌？）のガッツリした濃い味にも負けない、噛みごたえのある太麺。
生タマネギの強い香りにも負けない、絶妙なたれ。
脇役に見えて、絶対無くてはならない、海苔。
食後は黒烏龍茶が必須です。
また食べたくなってきた。
日の出ラーメンさん、、、
ごちそうさまでした！！！
焼肉 乙ちゃん本店で華金
8月に入り、突然夏らしくなりましたね。
ほんの1時間前まで長すぎる梅雨に気分までじっとりしていたのに、こうも急に30°を超えてくると身体が追い付かない( ;∀;)ﾅﾂﾀﾞ
ストレスを感じた身体には肉を…！トリプトファンを…！！
今日は失敗したくない気分だったので、冒険せずに乙ちゃんへ。
tabelog.com
乙ちゃんは乙川畜産さんという卸問屋さんの直営焼肉屋さんです🍗産地やブランドにはこだわらず、お肉の上質だけを目利きして仕入れているというだけあって、どのお肉も新鮮で美味しい。
ネギ上タン塩（1,180円）
脂がのっているーーー
ネギを上に乗せず別皿で提供してくれるので、焼いている最中に焦げる心配もなし。別皿は直接網に乗せられる器に入っているので、ぐつぐつさせて焼いたタンにON！最高。
国産上ハラミ（1,680円）
味付けはタレ、味噌、塩と選べます。コスパ相当よくないですか！？
これこれーーー
脂がマイルドで、肉の繊維に沿って歯がサクッと入る感じ。うまーい
中落ちカルビ（730円）
味が重なるかなぁと思い塩にしましたが、タレの方が良かったかも。
みすじの極上炙りすき（1,280円）
柔らかいし、脂もしっかり濃厚。これは米が進むやつです。
他にもホルモン、〆クッパ頂きましたが写真を忘れました。
正直いつもは混んでいて、なかなか思う時間に予約が取りにくかったけど、ご時世なのか当日電話で席が取れました。ラッキー。でも煙だらけの焼肉店は換気がしっかりしてるから良いですね。
乙ちゃんさん、、、
ごちそうさまでした！！！
塩ラーメン＠濱虎家
もはや何回目の訪問か分からない濱虎家。
ここの塩ラーメンが美味しいんですよねぇ‥
というわけで行ってきましたまた濱虎家。
11時半お店着、カウンターはほぼ満席。
さすがっす！！
過去の訪問はこちら
catboss-nyanchu.hatenablog.com
今回の注文はまぜそばと迷いつつも、塩ラーメン。
★ほうれん草まし
★大盛(0.5玉)
★味玉(マニアカード)
カドのないマイルドな豚骨スープに、しっかりとした塩味。
ほうれん草、海苔がとてもよく合います。
このスープで雑炊作りたい。
ちなみに前出のマニアカードとはスタンプカード。
持っているだけでトッピング（味玉1個、チャーシュー1枚、のり5枚、大盛り、小ライスの中から選択）が1品無料になります。10ポイント貯まるごとにラーメン1杯無料というから、どんなポイントカードよりお得なのでは！
こちらはランクがあり、最初は「初級：軽虎」から始まります。来店を重ねスタンプを貯めると続くのが「中級：かなりの虎」さらに通い詰めたベテランに与えられるカードが「上級：猛虎」という噂、、、。
楽しみです( *´艸｀)
濱虎家さん、、、
ごちそうさまでした！！！
油そば@社井田 大井町店
社井田 大井町店
総合評価：★★★☆☆(3.2)
スープ：塩豚骨
麺：中太麺
のスた凛さんの後釜？しゃいださんにいってきました！！
のスた凛のブログはコチラ↓
catboss-nyanchu.hatenablog.com
店内はのスたさんの時と同じく、カウンター10席程。内装も同じっすね。
券売機にて、ラーメン🍜と迷いつつも
油そば750円＋味玉100円をチョイス
店員さんが若いお姉ちゃんとお兄さんでした。
カウンターで待つ事10分ほど
着丼🍜ドドンッ！
おぉ、油そばらしく全体がツヤッとしており、刻まれたチャーシュー肉がふんだんに乗ってます。美味しそう‥！
早速実食！
ぞばばばばっ！
むむっなるほど、少し塩気が濃い？ですが美味しいです。なんだろう、塩気だけじゃなく全体的に濃厚な感じです。
旨味にかられ、
食べまくっているとあっとゆう間に完食してしまいました。
店長さんが味変のレモン酢を出してくれたのも個人的には嬉しい。
また来ます。
しゃいださん、ご馳走様でした！！
