麺屋 焔(醤油ラーメン)@大井町 今日はあっさり系ラーメンな気分。

麺屋 焔

総合評価：★★★★☆

　スープ：あっさり

　　　麺：細麺ストレート

大井町駅から歩いてすぐの、麺屋 焔に行ってきました。

めんや・・・ほむら？？

・・・・

・・

『えん』　でした。

俺氏「大井町の"ほむら"マジうまかったわ～。」

友達「ん？"えん"じゃね？」

俺氏「・・・・・」

って会話を生み出してしまうところだった。。危ない危ない。

さて、さっそく早速店内に。メニュー。

リーズナブルですね。680円はお財布にも優しい。

生びーるに心を奪われそうになりながら、醤油らぁめんを注文しました。

見た目はいい感じ。（メンマ＋水菜＋チャーシュー）

実食！

・・・・うっ、、美味い！！

写真からも分かりますが、スープはあっさり目、鶏がらかな？少しだけ酸味があって、バランスがいい。かなり美味しい。

面は細麺ストレート。そうめんみたいにツルツルしている一方、コシもしっかりあってこれも美味し。

チャーシューは、チャーシューのために作った、というよりはダシをとった後、というようなあっさり柔らか炙りチャーシュー。これも美味し。

・・・

全体的なバランスも良く、かなり高評価です。塩らぁめんも食べてみたいなと思いました。※写真撮り忘れちゃったので載せていませんが、替玉もしました。

お酒の後の〆とかにもよさそうだな～。

パンチが効いたラーメンが好きな人には少し物足りないかも？

何はともあれ、あっさり系で久々に美味しいラーメン屋さんに出会えました。

また行こう。

麺屋 焔さん、ご馳走様でした！！