ひれカツ定食＠とんかつ瓢

韓国では雨の日にチヂミを食べる文化があるそう。
一説によると、雨の音とチヂミを焼く音が似ているからだそう🤔

確かに、「韓国風お好み焼き」なんて評されるチヂミだけど、
思ったより多めの油で焼くからパチパチ言うもんね。

そんな事を思い出しつつ、今日は違うパチパチ。
トンカツです🐷

tabelog.com

柏の行列店、ラーメンの王道家のすぐ近くにありますね。

お店メモ
■駐車場なし
隣に200円/30分のコインパーキングがあります。
クレカが使えるパーキングだったので驚いた。

■食券制
店内左の券売機で食券を買ってから、店外に並びます。

■テーブル席のみ、荷物少なめ推奨

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今日私が頂くのは（©️Uber eats）ヒレカツ定食！
このキャベツの細さを見よ！

カツは食べやすいように半分ずつに切られています。

優しさー

衣がフワッとしつつもサクサクで、肉が旨い😋

低温調理をしたようなじゅんわりとした甘みがあります。

調味料はソースの他に、様々な産地の塩が！（ボリビア、パキスタン、アメリカ産）
モートンロックソルトなんて初めて聞いた。

それぞれピンクや白と色も違えば、
さっぱり、硫黄、燻製？など香りも違って楽しい。

個人的にはパキスタンのブラック岩塩が好きでした。

学生証の提示でご飯お代わり無料のようです。
周りに予備校がいっぱいあったから？

同料金でテイクアウトも出来るようですが、
お味噌汁が付かなくなる＆
やっぱり揚げ物は出来立てを食べたいのでまた来ます。

とんかつ瓢さん、、、

ごちそうさまでした！！！

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