リモート勤務飯@秋刀魚ラーメン
コーヒーと輸入食品でお馴染みの、カルディに行ってきました。
✳︎大井町のアトレ2にあるんですが、TSUTAYAだったお隣がSMBCになっててビックリした
今は感染症予防のためコーヒーの試飲がないのが悲しいけど、それでも行くたび何かしら新しい商品とか珍しく物が置いてあるからつい行っちゃう。
今回発見したのはこれ⬇️
ぶし香る秋刀魚らーめん
袋も紙っぽい、美味しいものが入っていそうなパッケージです😂内容物は乾麺と液体スープとシンプル。
茹で時間が6分と長めです。
それではスープをひとくち…
うまっっっ！！！
鰹出汁のような上品な感じではなく、煮干しの様な、サンマの血合を食べた時のようなしっかりした旨味が醤油とマッチしています☺️
麺はウェーブしていてスープが良く絡み、6分茹でたのに見た目には芯が残る感じ。うまいー
初めて食べるので具は無しにしましたが、正解。野菜炒め乗せなくてよかったー😅
また買いたい。
やっぱりカルディは楽しい。
焼鳥 晋ちゃんで華金
大井三又商店街に入って100メートルほど。
いつ通りががってもお客さんが入っていて、
気になっていた晋ちゃんへ行ってきました。
カウンターが4席ほどとテーブル1卓。2階もあるようです。
メニューはこちら。
いっぱいあり過ぎて迷う・・！
もうサラダのドレッシングから美味しい。
三杯酢がマイルドで、カドが無い！うまい。
川エビのから揚げ（530円）
さくさくでアテに最高。
ハツ、カシラ（多分）
いかげそ焼（530円）
かきフライ（780円）
フライは外で食べるのが良い。
ご飯がどれも美味しく、コスパ最高。
ドリンクの種類がクラシックなので、2軒目が良いかも。
ごちそうさまでした！！！
鶏出汁生醤油ラーメン＠ラーメン クワトロ
総合評価：★★★★⭐︎（3.5）
スープ：透き通った淡麗鶏出汁
麺：粒を感じるさらっと麺
どうも、SEにゃんちゅうです。
感染者数の増加が気になる今日この頃‥
アイテム完備(といってもマスク位ですが)でラーメン巡りですね。
今回はウェルシア(大森の方)※に用があったので、道中にあるクアトロさんへ。
※ちなみに、毎月20日はウェル活の日(Tポイントが1.5倍で利用できます)
自転車ロードがあります。
すいすい〜🚴♂️
到着、お店の前の看板です。
外に券売機(&アルコール消毒が！イイネ！)
前回は魚介だった気がしたので、今回は鶏の生醤油（850円）にしました。
お店に入るとカウンターが数席。
(あれ？オーナーさん変わりました？？)
席につくと、スープのこだわりが。
(机にコンセント！これ前からあったっけ？)
ラーメンの前にお盆がセットされます。
待つこと5分ほど、着丼ッ！
どどんっ！
実食！ネギと醤油って何でこんなに相性いいんだろう。それぞれの香りがいい感じに混ざり合っております。充分美味しいんですけど、個人的にはも少し鳥油が多い方が好きです。
麺をよく見ると全粒粉の麺ですね。全粒粉って中々珍しい？んじゃないですかね、これは楽しい。
小麦100%の麺に変えることもできるそうです(茹でる前に言ってね！)
ラーメン クワトロさん、、、
ごちそうさまでした！！！
五目ラーメン@ラーメン亭ふう
総合評価：★★★⭐︎⭐︎（3.0）
スープ：実家を思い出すあの味
麺：つるさら
思い返すこと半年以上前…
第一京浜沿い、謎の犬の看板を掲げたお店を発見。
表には中華料理屋風のメニューが出ているが、
看板はシーズー犬。
「家族経営の、犬が大好き若夫婦が始めた店なのか…？」
「ま、まさか…朝鮮の伝統料理、補身湯（ぽしんたん）を食べさせる店がついに徒歩圏内に⁉︎」
なと想像を膨らませるごとに恐怖心も増し。
なんといっても外からは中の様子が伺えず、
このコロナ下、結局は幾度か素通り。
でもいっっっっつもそのタイミングで人が入って行く…
テイクアウトもしてるから、馴染みの方？
ついに行ってきました！
「ザ 気になる店」ラーメン亭ふうさん！
中に入ると、仕切りがされた4名個別ブースが3つ、カウンターが…分かんない10席くらい。
メニューが、、、
多い…！（まだ裏面もあり、壁面もある）
でもここのところ気温差でやられているにゃんちゅうは
野菜が食べたいので五目ラーメンをチョイス。
特に席に消毒液などは置いてありません。
常連さん方のキープボトルの落書きを眺めながら待つ。
そして着丼！！！
裏切らないこの感じ！
1口スープを含むと広がる実家の光景…
そして丸吉飯店 の光景…
https://s.tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13044094/top_amp/
餃子はにんにく餃子をオーダー。
これまた期待を上回るニンニク感！
ニンニクに親の仇でもあるのでしょう。
皮も家庭的で気取らずむしゃむしゃ出来る。
常連さんに愛される理由が分かりました。
また仕事帰りに寄りたいです。
ふうさん、、、
ごちそうさまでした！！！
リモート勤務飯@きねうち冷麺
どうも、ご自宅にゃんちゅうです。
熱中症で警報でるって…どない？
38度って…何度？
暑いっすね。
夏といえば？
冷やし中華、沖縄料理、ガスパッチョ、冷やし坦々、スイカ、冷え対策でいっそ火鍋…
いやもう自宅飯の場合は一番暑い時間＝火を使う時間が短い料理が最善！正直作るのも面倒だけど、夏バテ対策に何か食べないと・・・
という訳で今日も冷麺です。
本日の冷麺はカルディで購入（セールで118円）。なんと茹で時間10秒。最高。
スープは別売（43円）です。
麺は透明系。
麺は表面つるり、食感コリコリ。
スープはすごくあっさりしていて酸味少な目。これは具にタンパク質が欲しい。何かコクがあるような…チャーシューとか。
冷麺は蕎麦よりも刺激物が良く合う気がする。
ごちそうさまでした！！！
ガッツ麺@日の出らーめん横浜桜木町本店
日の出らーめん 横浜桜木町本店
総合評価：★★★⭐︎⭐︎（3.6）
スープ：ガツンと癖だらけ
麺：つるもちこし太麺
これですよ。
定期的に食べたくなる、中毒性のある味。
ガッツ麺。
説明不要。どーん。
…と聞くだけで治安が心配な方も居そうですが(笑)大通り沿いなので夜でもおじいちゃんでもJRE帰りでも女子でも安心です。
------以下、森本レオさんで再生ｵﾅｼｬｽ-----
謎調味料（ラード？味噌？）のガッツリした濃い味にも負けない、噛みごたえのある太麺。
生タマネギの強い香りにも負けない、絶妙なたれ。
脇役に見えて、絶対無くてはならない、海苔。
食後は黒烏龍茶が必須です。
また食べたくなってきた。
日の出ラーメンさん、、、
ごちそうさまでした！！！
焼肉 乙ちゃん本店で華金
8月に入り、突然夏らしくなりましたね。
ほんの1時間前まで長すぎる梅雨に気分までじっとりしていたのに、こうも急に30°を超えてくると身体が追い付かない( ;∀;)ﾅﾂﾀﾞ
ストレスを感じた身体には肉を…！トリプトファンを…！！
今日は失敗したくない気分だったので、冒険せずに乙ちゃんへ。
tabelog.com
乙ちゃんは乙川畜産さんという卸問屋さんの直営焼肉屋さんです🍗産地やブランドにはこだわらず、お肉の上質だけを目利きして仕入れているというだけあって、どのお肉も新鮮で美味しい。
ネギ上タン塩（1,180円）
脂がのっているーーー
ネギを上に乗せず別皿で提供してくれるので、焼いている最中に焦げる心配もなし。別皿は直接網に乗せられる器に入っているので、ぐつぐつさせて焼いたタンにON！最高。
国産上ハラミ（1,680円）
味付けはタレ、味噌、塩と選べます。コスパ相当よくないですか！？
これこれーーー
脂がマイルドで、肉の繊維に沿って歯がサクッと入る感じ。うまーい
中落ちカルビ（730円）
味が重なるかなぁと思い塩にしましたが、タレの方が良かったかも。
みすじの極上炙りすき（1,280円）
柔らかいし、脂もしっかり濃厚。これは米が進むやつです。
他にもホルモン、〆クッパ頂きましたが写真を忘れました。
正直いつもは混んでいて、なかなか思う時間に予約が取りにくかったけど、ご時世なのか当日電話で席が取れました。ラッキー。でも煙だらけの焼肉店は換気がしっかりしてるから良いですね。
乙ちゃんさん、、、
ごちそうさまでした！！！
