つけめん @舎鈴 北品川店
舎鈴＠北品川
総合評価：★★★☆☆(3.5)
スープ：魚介＋豚・鶏
麺：中太ストレート
久々のラーメン投稿！
どうも、SEにゃんちゅうです。
今回は、北品川の「舎鈴」さんへいってきました！
北品川に移転された和渦さんのお店に行く際に見えていたので前から気になっておりました。
和渦さんの以前の記事はコチラ↓
https://catboss-nyanchu.hatenablog.com/entry/2019/08/04/114626
さて、
第一京浜を品川方面にとことこ歩くこと20分程、新馬場駅を越えてすぐのところにお店がっ！
所謂、高架下ってやつですね。京急の線路の下ですが、特に音は気にならなかったです。
店構えはコチラ
早速店に入ると、
すぐ右手に券売機が。
つけめんを選択すると・・・
こんな画面に。
並盛300gってまぁまぁ多めですかね？
つけ麺🍜並で決定✨！
食券購入後、カウンター席へ。
思いの外、中は広くて、
カウンターが10席程、テーブル席も複数あります。
食券を渡す際に、
「つけ麺の茹で時間に8分ほどかかります」
とお達しがありました。
丁寧ですね。全然待ちますよ～
湯で時間もあるので、カウンター席散策。
指南書を発見
スープ割りが目の前にあるのはうれしい。
店員さんに声かけてねって所はたくさんあるんだけど、
席においてくれてたら、声掛けしなくていいし。
（忙しそうな時とか声掛けにくいし）
はてさて、お昼時の15時前なのに混んでるなぁとか思ってたら
そうこうしている内に、
ちゃく丼ッ🍜ﾄﾞﾄﾞﾝｯ
早速、麺を頂きます！
ゾババババババッ
むむむ！これは美味い！！！
この魚介旨味たっぷりスープに
中太麺ストレートがつきささるぅううう！！！うますぎるだろぉおおおお！悪魔的だぁああああぁああ（最近カイジみたので影響されました）
後から調べましたが、魚介＋豚・鶏もWスープとのこと。成程。
チャーシューも柔らかく、美味しいです。
指南書にあった「ゆず粉」を振りかけることにより、
味変も楽しめます（写真撮り忘れました・・・）
最後は割りスープを足して、完食。
つけめん単体、ゆず粉の味変、割りスープを足して尚美味いスープ
３点すべてにおいて大満足♪
また、つけ麺食べに来ます！
舎鈴さん、ごちそうさまでした！！！
家の周りのにゃんちゅう
家の駐車場でくつろぐにゃんちゅうを発見。
野良猫？ぽいが中々イケメンです。
じとー
癒された。猫発見したらまたアップします。
もう1度食べたい水餃子@多聞天
家に帰っても鍋を振る元気がない。
寒いしコロナ流行ってるし元気が出るものが食べたい。
にんにく…？
（そういえばニンニクが元気の素って言われる理由って
ビタミンB1の吸収を高めるかららしいですね。
夏に鰻とか豚肉とか良いって聞くけど、アリシンありきだったんだ…🐖）
そんな日はニンニクと豚肉を同時摂取できる、
パワーフードとも言うべき餃子を食べに中華料理屋さんへ❕
三俣商店街にある「中華酒家 多聞天」さんへ行ってきました。
（酒店だとホテルになるし、酒家だとレストランになるし、
中国語って難しいですね…酒売ってくれよ…）
JR大井町駅中央改札を出て阪急デパート側へ徒歩5分、
ラーメンの武術家さんを超えて右折した商店街の中にあります。
見た目は「地元の中華」感が半端ない。
でもここ、入って大正解でした。
始めに言っちゃうけど大井町のコスパ中華No.1だと思う。
メニューは撮り忘れたけど王道中華がしっかり揃う感じ。
メニューは食べログさま参照のこと。
まずはツマミに最適、春巻き。
さっくさくなのはもちろん、中の具がおかんが作るような
「オカズを入れて揚げました」な感じの乱暴な具が入っている楽しさ。
しかもうまい。
そしてこれを食べたときに再訪を確信した、水餃子。
皮が手作り感がするもちもちとした生地が最高。
中国の人が「水餃子は主食」っていうのが納得できる、肉厚さ。
肉まんみたいな噛み応えのある生地の中に、
スパイスの効きすぎない優しい肉汁爆弾が潜んでいるのです…
聞こえますか…今…あなたの…
大山鶏とネギの味噌炒め。
うまい。このあたりから無限ビールが始まる。
〆は酸辣湯麵。
ここのは酸味が控えめでコショウ強め。
言うならば日本人の、特に酒を飲んでいる最中の成人男性向けの味。
要するにうまい。
酸味を求めるランチタイムの女性にはちょっと違うかも？
余談ですがキッチンからどの席もよく見えるようになっていて、
料理提供のスピードをちゃんと見てくれていたり
ビール追加したくてチラチラしてるときとかすぐ気付いてくれたり
サービスもすごくファビュラスⒸ叶恭子でした。
とにかくまた水餃子食べに行く。
多聞天さん、
ごちそうさまでした！！！
発芽にんにくの白いもつ鍋＠電雷 大井町店
急に寒くなりましたね。
こんなときは温かいものが食べたい…！
でもシチューとかミネストローネとかそういうものじゃなくて、
銀色のヤツ(笑)が進むような…
そうだ！もつ鍋だ！
もつ鍋といえば博多もつ鍋やまやさんとか、もつ鍋おおやまさんとか人気だけど
今日は肉の聖地・大井町で気軽に入れると人気な
電雷（デンライ）さんに行ってきました♪
東口を出て徒歩5分くらい。東小路、平和小路からは鮫洲大山線ってやつを渡って右手に見えてきます。
今日の目的、もつ。2種類あるので王道白いもつ鍋をチョイス。
さっそくお見せします！どーん
なんと発芽にんにくが丸ごと乗っています。
でもこれが全然臭くない！
トロトロ系よりほくほく系のにんにくで、もつ鍋によく合います。
(*´ω｀*)ﾋﾞｰﾙｶﾞｽｽﾑｰ
キャベツもサクサクだし、玉ねぎはトロトロだし、もやしも存在主張してるし、豆腐は出汁を良く吸ってくれるけど固めの木綿だからつまんだら崩れるとかなくてストレスフリーだし、さらに追いにんにくで輪切りニンニク入ってるし、美味い。
専門店のもつ鍋と比較しちゃうとかわいそうな部分あるけど、飲み屋のもつ鍋としてはハイクオリティです！！電雷はラストオーダーが23時頃までと長くやっているので、大井町呑みの〆にもぴったり。日曜定休なのは大井町あるある( ´艸｀)
美味すぎで煮えた後の完成品撮り忘れた
さて食事に戻り。
メニューを眺めると、なんと串もやっています。
博多だからやっぱり鶏じゃなくて豚なんですかね？
もちろん食べる。
（左）のど軟骨
（右）ハラミ
うまい。
のど軟骨って初めて食べたけど、せせりみたいな肉が残ってて
柔らかい？薄い？軟骨って感じで噛みやすくて、うまい。
タンモト！
これ最高に美味しかった。
次も絶対頼む。
（左）レバー
（右）カシラ
違ってたらごめんなさい。
他にもサラダとかお通しモヤシとか撮り忘れたけど
全部美味しかったし、値段も良心的ですよね。
tabelog.com
次は人気の卵黄の醤油漬けを食べたい。
電雷さん、
ごちそうさまでした！！！
坦坦面＠想吃担担面
総合評価：★★★☆☆(3.9)
スープ：四川坦坦
麺：細・玉子麺
にゃんちゅう出張編@名古屋飯です。
先日名古屋へ行く機会があり、気になっていた想吃担担面（シャンツーダンダンミェン）へ行ってきました❗️
想吃担担面は名古屋に店舗を構える四川料理のチェーンです。坦々麺以外にもピリ辛よだれ鶏とか、中華の定番だけど餃子とか、有名ですよね（じゅるり
でもにゃんちゅう的にはやっぱりタンタン麺❗️ということで、最1番スタンダードかつ人気な汁あり担担面850円をチョイス。辛さが選べるようになっていましたが、初めてだったので標準にしてみました。
店内に漂う八角のような中華な香りが食欲をそそります。
そして着丼‼️いただきます。
見た目は辛そうな赤色ですが、ごまの油みでマイルドになっていてするする進みます。スープにはごまや胡桃がはいっており、ツブツブとした食感も美味しい。
オリジナルで作っているというオーダーメイド麺は、ぷつぷつと歯切れの良い細麺。やっぱりスープに絡ませたいやつは細麺ですよねー。
「想吃担担面の麺の特徴は熟成玉子麺です。多加水麺でありながら水分をあまり使わずに玉子を加えております。コシコシ、シコシコの食感でのど越しがよいのが特徴です。また1週間近く熟成をさせていますので、担々麺のスープに負けないほどの深みのある味わいが自慢です。」（公式HPより）
シンプルな具なので麺が引き立つんですねー。
辛さ標準だとあまり辛味は強くありません。辛ラーメンなら1/2くらい。
次回は汁なしか、辛くしたやつに挑戦したい。
想吃担担面さん、
ごちそうさまでした！！
美味しい牡蠣が食べたい@大井町MICHI FISH&OYSTER
今日も今日とてナイトライフ。大井町に住んでたら、呑まなきゃ損々♫
前回は鶏だったので、今回は魚のお店、「MICHI FISH&OYSTER」へ行ってきました。
まあ今日も既に2軒目なんですが。
こちらは大井町駅をヤマダ電機側に出て徒歩5分、ゼームス坂へ続く商店街の中にあります。佇まいは「ザ・大井町」というよりお洒落なカフェ風な感じなのでカップルや女子会もいけそう👀大人数は入りにくそうなので、2〜4、5名で来たい感じ。
能書きはさておき、まずはドリンク❗️
2軒目なので、まるごとレモンサワーで乾杯です✨
上から覗くと…こんなにレモンが！
さすがまるごと。
お通しはこちら。
えっ、2軒目なの分かってたの？という位良いタイミングなオニオングラタン風スープ。もうこれで帰ってもいい。
ここは豊洲市場から届く新鮮な魚介がウリのお店。今回の目的は、牡蠣です❗️
蒸し、焼きなど調理法はもちろん、牡蠣自体の産地もいろいろあって迷う…
まあそんなときは盛り合わせに限りますよね🐚（産地は仕入れ具合によって変わるみたいです）
もうーーーこの牡蠣がプリトロでうまいーー😋大井町は何かと肉のお店の方が有名ですが、ここ！牡蠣うまいですよ！
余談ですが、にゃんちゅうが1番好きなポイントは、トイレが綺麗なことと、どこの席でも店員さんが気にかけててくれる事ですね。
ということで、大井町飲み歩きの2軒目（まだお腹に余裕があるけど、お酒は蒸留酒にいく前にもうちょい挟んどきたい）におすすめなMICHI FISH&OYSTERさん、、、
ごちそうさまでした！！！
グリーンパッタイ＠グリーンパッタイ大崎店
総合評価：★★★☆☆(3.0)
味つけ：甘めのしっとりナンプラーと油万歳
麺：緑のちぢれ麺
今日のランチは大井町を飛び出して大崎です。
大井町駅はJR（京浜東北線）の他、東急（大井町線）、りんかい線の計3線が通っています。大崎まではりんかい線で1駅。ちなみに渋谷・新宿も乗り換えなしで行けます。便利ですね。
まあ……大崎まではDQWしながら歩いて行ったんですけどね。
そして入ったのはゲートシティ大崎のB1階に入っているこちら
グリーンパッタイ
11：00からオープンしていて、平日は中休み無しなので遅めランチでも入りやすい◎
メニューがたくさんあって迷いますが、初めてのお店なので、店名がついた「グリーンパッタイ」をチョイス。
セットで玉子スープとサラダがついてきます。サラダのドレッシングはシーザーかな？キャベツだけのシンプルなものですが、口がサッパリします。
そしてドーン
ナンプラーの独特な香りが食欲をそそります。味はタイ料理のあれ、甘辛しょっぱ・・・ではなく甘め寄り。甘めのスクランブルエッグとシャキシャキの野菜、時々ピリッとくる辛味。塩味は控えめです。
そしてこれ。麺がみどり。だからグリーンパッタイなのか。
味は特に何の変哲もn
これはあれだ。ヨーロッパで食べたタイ料理だ。それか南部の方のタイ料理だ。「それってどういうこと？」は想像にお任せします。
もちろん味変アイテムも揃っているのでお好きにどうぞ。
店内にタイ人シェフの写真もあって本格的だなぁ。かと思いきや、ネプチューンの名倉さんの写真でした。ぜひ探してみてね。
グリーンパッタイさん、ごちそうさまでした！！！
